17.4.10

A chance de provar a culinária caseira italiana se tornou um pouco mais próxima graças a um programa que cadastra cozinheiras domésticas.

2 comentários:

Lucas Jerzy Portela disse...

temo que a culinária nagô-bahiana passe pelo mesmo processo de sofisticação não-caseira, que pode matá-la.

Até porque, a majestade da culinária yprubá não pode ser vendida, apenas ofertada por alguém em um banquete: os carurús de preceito e de páscoa.

Alguns restaurantes em Salvador já fizeram Carurú de São Cosme, mas nunca cobravam: era gratuito, e você só pagava a bebida. Aí sim a tradição se mantinha.

Musgo disse...

Legal esse projeto, me deu água na boca e vontade (mais uma) de estar na Itália.